Depuis 9 ans, Fred et Maria tiennent ce stand de charcuterie basque et ibérique avec passion.
Jambons d’exception, produits rares et spécialités soigneusement sélectionnées, ici, tout respire la qualité.
Mais ce qui marque surtout, c’est l’accueil chaleureux et le plaisir du partage, dans une ambiance conviviale et authentique.
Le stand propose principalement du jambon basque et du jambon ibérique, accompagnés de charcuteries sèches et cuites.
Fred et Maria travaillent aussi de très belles viandes, notamment du bœuf de Galice et du porc Kintoa.
On y trouve également de la charcuterie fraîche, des saucisses confites, ainsi qu’un rayon épicerie fine en pleine expansion, avec des produits issus de maisons reconnues comme Barthouil ou Sébastien Zozaya, Meilleur Ouvrier de France depuis 2019.
Sur commande, des plateaux de charcuterie sont aussi proposés.
Fred exerce ce métier depuis 25 ans et ce qu’il aime avant tout, c’est le commerce au sens noble, le contact, le dialogue et l’échange avec les clients.
Avec Maria, ils ont construit une relation de confiance qui fidélise naturellement.
Sur place, une petite dégustation permet de découvrir les produits avant d’acheter, et l’accueil fait le reste, ici, on se sent bien, et on revient autant pour la qualité que pour la convivialité.
